NL | 
Nieuws
Vitaproject Nieuwsbrief April 2010 (PDF, 793kB)
Archief:
Vitaproject Nieuwsbrief September 2009
Vitaproject Nieuwsbrief April 2009
Vitaproject Nieuwsbrief Oktober 2008
-
Vitaproject gaat voor wetenschap
Castreren van biggen is geen ‘hot news’. Nog van voor de tijd van de Romeinen was er al sprake van. Het zou ontstaan zijn 4000 – 3000 jaar voor Christus. Toen al zocht men de oorzaak van die kwalijke geur bij het gebraden varkensvlees…op de juiste plaats. Het castreren van biggen werd norm. De onaangename geur verdween en men zag een ook nog extra vetopbouw in het favoriete stukje vlees. Dit dikkere vetlaagje werd vroeger enorm geapprecieerd. Men kon ook makkelijker de reproductie in de hand houden, inteelt voorkomen en de dieren waren meer handelbaar. Castreren ontstond dus door een reeks van positieve gevolgen die in die tijd en cultuur van belang waren.
26/09/2011 09:48
Vandaag vindt zowat iedereen dat biggen niet meer mogen gecastreerd worden. Tegelijkertijd wil nog altijd niemand de afschuwelijke berengeur als het koteletje in de pan ligt te braden.
Dit gaat ondanks de wetenschappelijke progressie nog altijd niet samen, dilemma! Dus moeten we met z’n allen op zoek naar een compromis. Momenteel zijn er nog geen echte alternatieven, chemische castratie roept men dan even snel, of genetische manipulatie om de berengeur te reduceren en/of uit te schakelen. Maar de research daarrond is nog in volle gang, en oplossingen zullen niet voor meteen zijn. Toch moet er een oplossing komen want januari 2012 is niet meer zo ver af.
Castratie onder verdoving is het meest voor de hand liggend alternatief. Maar niet zonder grondige research. Vitaproject was één van de eersten om in samenwerking met ILVO een onderzoek op te starten in de zoektocht naar een bruikbaar middel. Chirurgische castratie zoals het nu bestaat is een oplossing waarbij zowel boer als consument gebaat zijn. Vitaproject wil dat dit kan in volle respect voor het dier, indien het economisch een aanvaarbaar alternatief biedt EN we een middel vinden waarbij het redidugehalte in het vlees kan worden beperkt of uitgesloten, voor ons een bijzonder punt. Wetenschap, daar willen we op inzetten!
